Um exemplar do caranguejo da neve foi leiloado nesta quinta-feira (7) no Japão pelo valor recorde de 5 milhões de ienes (cerca de R$ 184 mil), no primeiro leilão da temporada no porto de Tottori, no oeste do país.
O caranguejo, de 1,24 kg e concha de 14,6 cm, foi capturado após o início da temporada de pesca na região à meia-noite de terça-feira e adquirido pela empresa local de comércio de caranguejos, Kanemasa Hamashita Shoten, de acordo com dados fornecidos pelas autoridades locais.
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O valor pago hoje é o dobro dos 2 milhões de ienes, desembolsados pelo mesmo comprador no primeiro leilão de 2018, que na época era reconhecido pelo Guinness Book como a maior quantia paga por um caranguejo.
Além disso, a quantia também é superior aos 3 milhões de ienes pagos ontem por um caranguejo da neve de 1,2 kg, no primeiro leilão da temporada realizado na cidade vizinha de Shinonsen.
Segundo a Kanemasa Hamashita Shoten, o caranguejo será vendido em um restaurante no bairro comercial de Ginza, em Tóquio.
O caranguejo das neves, conhecido como “zuwaigani” no Japão, é um crustáceo de pernas longas e finas que é capturado principalmente no inverno local e se destaca por seu bom sabor.
Fonte: R7
