Uma pesquisa feita pelo Covitel, da Vital Strategies e da Universidade Federal de Pelotas (UFPel), apontou a redução significativa de consumo de frutas e legumes entre pessoas desempregadas ou com menor escolaridade.
Dos períodos que antecedem a pandemia do Covid-19 até o primeiro trimestre de 2022, a queda foi de 37 pontos percentuais entre pessoas que perderam emprego neste período. O consumo de verduras e legumes foi de 44,2% para 27,6% enquanto o de frutas foi de 42,6% para 26,7%.
Já entre os menos escolarizados, teve recuo de 17 pontos percentuais. Para pessoas pretas ou pardas, caiu cerca de 16%.
Um dos motivos indicados foi a alta de preços e e aumento de desemprego, impactando no poder de consumo da população. De acordo com o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), no primeiro trimestre deste ano, calcula-se 12 milhões (11,2%) de desempregados.
