A edição de 2023 do maior evento gastronômico da América Latina marca a primeira viagem da premiação ao Brasil. A cidade do Rio de Janeiro, vai sediar pela primeira vez o LatinAmerica’s 50 Best Restaurants, uma das principais premiações da gastronomia no mundo.
O evento que tem passagem pelo México, Argentina, Colômbia e Peru, será realizado pela primeira vez no Brasil.
O Latin America’s 50 Best Restaurants 2023, patrocinado pela S.Pellegrino & Acqua Panna e a cerimônia será realizada no Brasil, em colaboração com a parceira do destino, a Prefeitura do Rio de Janeiro.
A cerimônia será no dia 28/11, no hotel símbolo carioca há quase um século, Belmond Copacabana Palace e reunirá as figuras mais influentes do panorama gastronômico da região.
Preparando-se para a cerimônia de premiação, o 50 Best anunciará outros reconhecimentos especiais, incluindo o Latin America’s Best Female Chef Award, American Express One To Watch Award, o Icon Award 2023 e a segunda edição dos restaurantes classificados entre 51º e 100º na América Latina.
O programa do evento incluirá o célebre painel de liderança de pensamento #50BestTalks da 50 Best, que todos os anos reúne alguns dos chefs mais reconhecidos do mundo para discutir um assunto oportuno e de especial relevância para a indústria. Prêmios adicionais a serem anunciados na cerimônia incluem o Estrella Damm Chefs’ Choice Award, o Gin Mare Art of Hospitality Award, o Latin America’s Best Pastry Chef, patrocinado pela República del Cacao, e o Beronia Latin America’s Best Sommelier Award.
A grande responsável pela vinda da premiação para o nosso país é da chairwoman, presidente da região do Brasil para o The World’s 50 Best Restaurants, Rosa Moraes. Para ela ” a cerimônia de premiação acontecendo no Brasil, no Rio de Janeiro, vai ser muito importante para o país, para a comunidade gastronômica, para o setor de restauração, para a hotelaria e hospitalidade. Coloca os olhos de toda a comunidade gastronômica para o local da premiação, além de trazer visitantes, chefs de cozinha latino-americanos, e assim poderemos mostrar toda a nossa gastronomia e hospitalidade brasileira.”
Por mais de uma década, o LatinAmerica’s 50 Best Restaurants reconhece e celebra o talento, a inovação, a herança e a variedade de restaurantes da região.
Por Denise Rohnelt Araujo
Letras Saborosas
